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꿀과 계피의 효능: Cinnamon and Honey
Honey is the only food on the planet that will not spoil or rot. It will do what some call turning to sugar. In reality honey is always honey. However, when left in a cool dark place for a long time it will do what I rather call "crystallizing". When this happens I loosen the lid, boil some water, and sit the honey container in the hot water, turn off the heat and let it liquefy. It is then as good as it ever was. Never boil honey or put it in a microwave. To do so will kill the enzymes in the honey. 꿀은 지구 상에서 변질되거나 썩지 않는 유일한 음식이다. 오랜 세월 찬 곳에 방치하여 굳어지면 끓은 물에 용기 채 집어 넣으면 원래 상태로 녹는다. 절대 꿀을 직접 끓이거나 전자오븐에 넣지 말아야 한다. 꿀 속에 있는 많은 효소가 죽어버리기 때문이다. Cinnamon and Honey Bet the drug companies won't like this one getting around. Facts on Honey and Cinnamon: It is found that a mixture of honey and Cinnamon cures most diseases. Honey is produced in most of the countries of the world. Scientists of today also accept honey as a 'Ram Ban' (very effective) medicine for all kinds of diseases. Honey can be used without any side effects for any kind of diseases. 꿀과 계피의 혼합체는 대부분의 병을 치유한다는 사실이 발견되었다. 오늘날의 과학자들은 꿀이 각종 병에 대한 매우 효과적인 약이라고 인정하고 있다. 꿀은 부작용 없이 모든 병을 위해 사용될 수 있다. Today's science says that even though honey is sweet, if taken in the right dosage as a medicine, it does not harm diabetic patients. Weekly World News, a magazine in Canada , in its issue dated 17 January,1995 has given the following list of diseases that can be cured by honey and cinnamon as researched by western scientists: 현대 과학은 꿀이 달기는 하나 약으로써 적정량을 섭취하면 당뇨환자에게도 해가 없다고 한다. 1995년 1월 17일자 Weekly World News 라는 카나다 잡지는 서구 과학자들에 의해 연구된 결과 꿀과 계피의 혼합으로 치료될 수 있다는 병들의 목록을 아래와 같이 발표하였다. HEART DISEASES: 심장병 Make a paste of honey and cinnamon powder, apply on bread, instead of jelly and jam, and eat it regularly for breakfast. It reduces the cholesterol in the arteries and saves the patient from heart attack. Also, those who have already had an attack, if they do this process daily, they are kept miles away from the next attack. Regular use of the above process relieves loss of breath and strengthens the heart beat. In America and Canada , various nursing homes have treated patients successfully and have found that as you age, the arteries and veins lose their flexibility and get clogged; honey and cinnamon revitalize the arteries and veins. 꿀과 계피가루를 빵에 젤리나 잼 대신 발라서 정기적으로 아침 식사로 섭취한다. 그러면 동맥 속의 콜레스테롤을 감소시켜서 심장마비로부터 환자를 구한다. 위와같은 방법으로 정기적으로 섭취하면 숨쉬기 어려운 것을 이완시키고 심장박동을 강화한다. 나이가 들면 동맥과 정맥이 탄력을 점차 잃어 막히는데 꿀과 계피가 그것들을 새롭게 활성화 시킨다. ARTHRITIS: 관절염 Arthritis patients may take daily, morning and night, one cup of hot water with two spoons of honey and one small teaspoon of cinnamon powder. If taken regularly even chronic arthritis can be cured. In a recent research conducted at the Copenhagen University, it was found that when the doctors treated their patients with a mixture of one tablespoon Honey and half teaspoon Cinnamon powder before breakfast, they found that within a week, out of the 200 people so treated, practically 73 patients were totally relieved of pain, and within a month, mostly all the patients who could not walk or move around because of arthritis started walking without pain. 관절염 환자는 매일 아침 저녁으로 큰숟갈 2개 분의 꿀과 적은 차숟갈 1개분의 계피가루를 뜨거운 물 한 컵에 넣어 섭취한다. 정기적으로 이렇게 하면 심지어는 만성 관절염이라고 날 수 있다. 코펜하겐대학에서 최근 연구한 바에 의하면 의사가 환자에게 아침 식사 전에 꿀 한 숟갈 분과 계피가루 반 차숟갈 분을 혼합한 것을 섭취케 하였더니 대상자 200명 중에서 73명의 환자가 완전하게 통증에서 해방되었다고 한다. 그리고 한 달 내에 관절염으로 걷거나 움직을 수 없었던 모든 환자가 통증없이 걷기 시작하였다고 발표하였다. BLADDER INFECTIONS: 방광염 Take two tablespoons of cinnamon powder and one teaspoon of honey in a glass of lukewarm water and drink it. It destroys the germs in the bladder. 계피가루 두 숟갈 분과 꿀 한 차숟갈 분을 미지근한 물에 타서 먹으면 방광의 균을 멸한다. CHOLESTEROL: 콜레스테롤 Two tablespoons of honey and three teaspoons of Cinnamon Powder mixed in 16 ounces of tea water, given to a cholesterol patient, was found to reduce the level of cholesterol in the blood by 10 percent within two hours. As mentioned for arthritic patients, if taken three times a day, any chronic cholesterol is cured. According to information received in the said Journal, pure honey taken with food daily relieves complaints of cholesterol. 두 숟갈 분의 꿀과 세 차숟갈 분의 계피가루를 16온스의 차 물에 석어 콜레스테롤 환자에게 주었더니 두 시간 내로 혈중 콜레스테롤이 10% 저하됨이 나타났다. 관절염 환자의 경우에 언급한 것과 같이 하루 세 번씩 먹으면 어떤 만성 콜레스테롤 문제도 치유된다. 위의 잡지에서 알려준 정보에 의하면 매일 음식과 함께 순수 꿀을 섭취하면 콜레스테롤의 문제를 이완시킨다. COLDS: 감기 Those suffering from common or severe colds should take one tablespoon lukewarm honey with 1/4 spoon cinnamon powder daily for three days. This process will cure most chronic cough, cold, and clear the sinuses. 보통 감기나 심한 감기로 고통을 받고 있는 사람이라면 3일 동안 매일 미지근한 꿀 한 숟갈 분과 1/4숟갈 분의 계피가루를 섭취하여야 한다. 그러면 대부분의 만성 기침, 감기 그리고 코막힘을 치유할 것이다. UPSET STOMACH: 배탈 Honey taken with cinnamon powder cures stomach ache and also clears stomach ulcers from the root. 꿀을 계피가루와 함께 섭취하면 배탈을 낫게 하고 위궤양도 근본적으로 깨끗하게 한다. GAS: 개스차는 것 According to the studies done in India and Japan , it is revealed that if Honey is taken with cinnamon powder the stomach is relieved of gas. 인도와 일본에서 연구한 바에 의하면 꿀을 계피가루와 함께 섭취하면 가스가 차는 위가 편해지는 것으로 나타났다. IMMUNE SYSTEM: 면역체계 Daily use of honey and cinnamon powder strengthens the immune system and protects the body from bacteria and viral attacks. Scientists have found that honey has various vitamins and iron in large amounts. Constant use of Honey strengthens the white blood corpuscles to fight bacterial and viral diseases. 매일 이 두가지를 섭취하면 면역체계를 강화하고 박테리아와 바이러스 공격으로부터 몸을 보호한다. 꿀은 여러가지 비타민과 많은 양의 철분을 함유하고 있다. 꿀을 계속해서 복용하면 박테리아와 바이러스 병과 싸우는 흰피톨을 강화한다. INDIGESTION: 소화불량 Cinnamon powder sprinkled on two tablespoons of honey taken before food relieves acidity and digests the heaviest of meals. 식전에 꿀 두숟갈 분에 계피가루를 뿌린 것을 섭취하면 산성화 상태를 완화하며 많은 양의 식사도 소화한다. INFLUENZA: 유행성 감기 A scientist in Spain has proved that honey contains a natural ' Ingredient' which kills the influenza germs and saves the patient from flu. 어떤 스페인 과학자는 꿀은 인플루엔자를 죽이고 환자를 감기 안걸리게 하는 천연적인 성분을 함유하고 있다는 사실을 증명하였다. LONGEVITY: 장수 Tea made with honey and cinnamon powder, when taken regularly, arrests the ravages of old age. Take four spoons of honey, one spoon of cinnamon powder, and three cups of water and boil to make like tea. Drink 1/4 cup, three to four times a day. It keeps the skin fresh and soft and arrests old age. Life spans also increase and even a 100 year old, starts performing the chores of a 20-year-old. 네 숟갈 분의 꿀과 계피가루 한 숟갈 분을 물 세 컵 분량에 넣어 차같이 끓인다. 하루에 1/4컵씩 세번이나 네번에 마신다. 그러면 살결이 새로워지고 부드러워지고 노화를 늦춘다. 수명도 늘어나 100세까지도 살 수 있다. 이 습관을 시작하십시요. PIMPLES: 여드름 Three tablespoons of honey and one teaspoon of cinnamon powder paste. Apply this paste on the pimples before sleeping and wash it next morning with warm water. If done daily for two weeks, it removes pimples from the root.. 꿀 세 숟갈 분과 계피가루 한 차숟갈 분을 섞는다. 이것을 자기 전에 여드름에 연고처럼 바르고 다음 날 아침에 더운 물로 세수한다. 2 주간을 매일 한다면 여드름을 완치한다. SKIN INFECTIONS: 피부 감염 Applying honey and cinnamon powder in equal parts on the affected parts cures eczema, ringworm and all types of skin infections. 꿀과 계피가루를 같은 양으로 섞어 환부에 고르게 바르면 습진, 백선, 모든 피부병을 치료한다. WEIGHT LOSS: 체중 감량 Daily in the morning one half hour before breakfast on an empty stomach, and at night before sleeping, drink honey and cinnamon powder boiled in one cup of water. If taken regularly, it reduces the weight of even the most obese person. Also, drinking this mixture regularly does not allow the fat to accumulate in the body even though the person may eat a high calorie diet. 매일 아침 식사 30분 전 공복에 그리고 취침 전에 끓은 물 한 컵에 꿀과 계피가루를 마신다. 정기적으로 한다면 가장 뚱뚱한 사람의 체중도 줄어들게 만든다. 또한 매일 이것을 마시면 비록 매우 칼로리가 높은 식사를 한다 해도 몸에 지방이 축적되지 못하게 한다. CANCER: 암 Recent research in Japan and Australia has revealed that advanced cancer of the stomach and bones have been cured successfully. Patients suffering from these kinds of cancer should daily take one tablespoon of honey with one teaspoon of cinnamon powder for one month three times a day. 최근 일본과 호주에서의 행한 연구에서 위나 뼈에 많이 진행된 암이 성공적으로 치료되었다고 발표하였다. 이런 암으로 고생하고 있는 환자들은 매일 하루 세 번씩 꿀 한 숟갈 분과 계피가루 한 차숟갈 분을 먹어야 한다. FATIGUE: 피로 Recent studies have shown that the sugar content of honey is more helpful rather than being detrimental to the strength of the body. Senior citizens, who take honey and cinnamon powder in equal parts, are more alert and flexible. Dr. Milton, who has done research, says that a half tablespoon of honey taken in a glass of water and sprinkled with cinnamon powder, taken daily after brushing and in the afternoon at about 3:00 P.M. when the vitality of the body starts to decrease, increases the vitality of the body within a week. 최근의 연구들에서 꿀의 당분함유는 체력에 해가되기보다는 더 유익하다고 한다. 꿀과 계피가루을 섭취하고 있는 노인들은 더 기운차고 유연하다. 밀턴 박사의 연구 조사는 물 한컵에 꿀 반 숟갈 분을 넣고 계피가루를 뿌린 것을 아침 치아를 닦은 후에 그리고 몸의 활력이 저하되기 시작하는 오후 3시에 매일 두 번 마시면 일 주일 내로 몸의 활력이 증가한다고 하였다. BAD BREATH: 심한 구취 People of South America , first thing in the morning, gargle with one teaspoon of honey and cinnamon powder mixed in hot water, so their breath stays fresh throughout the day. 남아메리카 사람들은 매일 아침에 제일 먼저 뜨거운 물에 꿀 한 차숟갈 분에 계피가루를 섞어서 입 안을 가신다. 그러면 하루 종일 구취가 신선한 상태를 유지한다. HEARING LOSS: 청각상실 Daily morning and night honey and cinnamon powder, taken in equal parts restores hearing. Remember when we were kids? We had toast with real butter and cinnamon sprinkled on it! 매일 아침 저녁으로 같은 양의 꿀과 계피가루를 섭취하면 듣기 어려웠던 청각도 복구시킨다. |
빅마트 수정과한국의 전통식품인 수정과에 들어있는 계피의 항암효과
레몬블룸 농장에서 개발한 수정과에는 생강, 감초, 감, 꿀, 계피가 들어있는데 이중에서도 계피가 항염증, 항암작용을 하는 원리가 한국 국내 연구진에 의해 규명됐다. 순천향대학교 임상병리학과 윤형선 교수와 광주과학기술원 생명과학과 이주영 교수 등 한.미.일 3개국 공동연구팀은 계피의 유효성분인 ’계피알데히드’가 선천성 면역계를 억제하는 방법으로 항암.항염증 효과를 보이는 것으로 확인됐다고 밝혔다. 연구팀은 배양된 세포에 계피알데히드를 처리한 결과 계피알데히드가 ’톨 유사 수용체(Toll-like receptors)’의 활성을 억제해 암과 염증 유발에 관여하는 NFkB와 IRF의 활성을 낮추고 결과적으로 염증효소와 염증 유발 세포성장인자를 만드는 유전자가 덜 발현되도록 한다는 사실을 확인했다고 설명했다. 톨 유사 수용체는 태어나자마자 인체가 외부의 항원을 접촉하지 않은 상태에서부터 가지고 있는 선천성 면역을 조절하는 세포 표면의 수용체로 바이러스와 박테리아를 인식해 파괴하는 후천성 면역반응을 유도하는 중요한 역할을 한다그 동안 계피알데히드가 염증 유발과 발암에 관여하는 NFkB나 IRF를 억제한다는 내용은 알려져 있었으나 그 기전은 밝혀지지 않았다. 윤형선 교수팀은 계피알데히드가 우리 몸의 선천성 면역을 조절하는 톨 유사 수용체의 활성화를 방해함으로써 염증 효소와 염증 유발 세포성장인자가 덜 생성되도록 한다는 사실을 규명했다고 설명했다. 연구결과에 따르면 계피알데히드는 암과 여러가지 만성질환을 유도하는 것으로 알려진 물질의 생산을 줄여주므로 질병을 예방하는 효과를 갖게 된다고 윤 교수는 설명했다. 윤 교수는 “기능성 식품은 치료약과는 달리 질병을 예방하는 데 주목적이 있다”며 “이번 연구결과 한약과 전통식품에 많이 들어 있는 계피가 선천성 면역계에 작용해 질병을 예방하는 기전을 확인했다”고 말했다. 이번 연구는 생약학 전문 국제학술지인 ’생화학 약물학(Biochemical Pharmacology)’ 인터넷판에 최근 게재됐다. 꿀과 계피가루를 섞어 먹으면 거의 만병을 치료한다는 사실이 밝혀졌다.
꿀은 지구상의 여러 나라에서 생산 된다. 오늘날 과학자들은 꿀이야 말로 아주 훌륭한 만병을 치료하는 양약이라는 사실을 인정한다. 과학자들은 말하기를 “ 꿀은 달지만 적당량을 약용으로 복용 하면, 당뇨병 환자에게도 해롭지 않다고 말 한다 꿀은 어떤 질병이나 아무런 부작용도 없이 사용할 수 있다. 케나다 에서 발행되는 주간지( Weekly World News of Canada )는 1995년 1월 17일자 서양의 과학자들은 꿀과 계피로 고칠 수 있는 질병으로 다음과 같은 병명들을열거하였다“고 보도하였다. 역자 주: Internet에서 (Weekly World News of Canada)를 Keyword 로 Google Search하면, 이 글을 영어, 불어, 독어, 일어 등으로도 볼 수 있습니다. ★ 심장병 조반에 Jelly나 Jam 대신에 꿀과 계피가루로 반죽을 만들어 빵에 발라 드세요.매일 그렇게하면,동맥의 콜레스테롤 을 감소시키고 환자를 심장마비에서 구합니다.또, 이미 심장마비를 겪은 사람도 다음 심장마비를 멀리합니다. 조반에 매일 꾸준히 이렇게 드시면 ,호흡곤란을 예방하고 심장의 박동을 활발하게 합니다. 미국과 캐나다에 있는 여러 형태의 양로병원들은 환자들을 성공적으로 치료하였으며,노인들은 연세가 들어감에 따라 동맥과 정맥이 유연성을 잃고 막힌다는 사실을 알아 냈습니다. 꿀과 계피는 손상된 동맥과 정맥을 재생합니다. ★ 관절염 한컵에 꿀 큰술로 둘을 풀고, 계피가루 작은 찻술로 하나를 더해서 마시기를 권합니다.꾸준히 계속하면, 고질적인 관절염도 고칩니다. 최근에 코펜하겐 (덴마크 의 수도) 대학교에서 실시한, 한연구가 밝힌 바에 의하면,의사들이 200 명의 환자들에게 꿀 큰 술로 하나에 계피가루 작은 찻술로 반을 섞어서 조반전에 복용케 한바 200명의 환자들 중에서 73명은 일주간 내에 통증이 완전히 가셨고, 나머지 환자들은 (관절염에서 오는 통증 때문에 걷지도 못하던) 대부분이 한 달 내에 통증이 없이 걷기를 시작했다고 합니다. 위에서 말한 주간지에 입수된 정보에 의하면 순수한 꿀(pure honey) 큰 술로 하나를 식품과 함께(역자 주:식사와 함께라고 이해됨) 들면 콜레스테롤 걱정은 사라진다고... 말이 난 김에 부언 하지만: 혹 당신이 지금 콜레스테롤 강하제를 들고 있다면, 당장 그 약을 끊으세요, 그런 약들은 모두 스태틴 이라는 물질을 함유하고 있는데 스태틴은 사람의 근육을(심장을 포함해서) 약화 시킵니다. 스태틴이 심장마비나 중풍을 예방한다는 연구 결과는 알려진 바가 없습니다. ★ 감기 보통 감기나 심한 감기로 고생하는 사람은 따뜻한 꿀 큰 술 하나에 계피가루 1/4 술을 매일 복용 하세요, 사흘만 계속하면 악성 기침이나 감기는 그치고 ,코 구멍은 확 뚫 립니다. ★ 탈모증 탈모와 대머리로 고생하는 사람은, 더운 올리브유(olive oil)와 꿀 큰 술로 하나 계피가루 찻술 하나를 혼합해서 취침 전에 바르고, 15분 후에 머리를 감으면 좋습니다. 바르고 나서, 단 5분간만 있다가 머리를 감아도 효력이 있다는 사실이 밝혀졌습니다. ★ 방광염 계피가루 큰 술로 둘과 꿀 찻술로 하나를 한 컵의 온수에 타서 마시면 방광내의 병균이 모두 박멸 됩니다. 당뇨환자에 유익한 계피
칼로리 없고 생화학적으로 인슐린과 유사 작용 아직까지 예비 단계의 연구지만, 의사들과 연구원들은 신나몬(계피)의 당뇨병 및 콜레스테롤에 대한 저항 가능성에 대해 흥미를 보이고 있다. 신나몬은 “소량으로는 유해성이 없고, 도움을 주며 칼로리도 없다”고 보스톤 Joslin 당뇨병 센터의 선임 영양학자 Melinda Maryniuk는 말했다. 지난 해 신나몬의 건강상 이점 가능성에 대해 시행된 소규모 연구에서 “매우 흥미롭고 믿을만한 결과”를 얻었다고 Tufts대학교 비만 대사 연구소장이자 그 스스로 호기심에 의해 연구를 시작한 Andrew Greenberg박사는 말했다. 2형 당뇨병 환자인 파키스탄 사람 60명을 대상으로 40일 동안의 실험에서 하루 1g의 신나몬을 1/4 티스픈씩 하루 두 번 복용시킨 결과 이 참가자들의 혈당, triglycerides (혈중 지방산), LDL (혹은 나쁜) 콜레스테롤 수치를 상당히 저하시켰다. 당뇨병의 경우 신나몬은 “생화학적으로 인슐린과 상당히 유사한 작용을 한다”고 산타바바라의 캘리포니아 대학교 생화학 조교수 Don Graves는 말했다. 그는 신나몬이 체내에서 어떠한 작용을 하는지 조사했다. 2형 당뇨병의 경우, 문제는 인슐린이 세포 내에서 더 이상 당을 에스코트 하지 못한다는 것이라고 USDA의 Anderson은 말했다. 신나몬은 “세포가 이용가능 한 인슐린에 보다 민감하게 반응하도록 만든다. 신나몬의 활성 성분인, proanthocyanidin은 인슐린 수용체를 활성화 시키는 세포 내에서 활동을 시작한다. 이 수용체가 활성화 될 경우 세포가 당분의 에너지를 이용할 수 있도록 인슐린 혹은 신나몬에 의해 화학적 반응이 일어난다. 기사제공 : 식품신문 계피가 혈당·콜레스테롤·혈중지질 30% 감소시켜 당뇨병 환자들이 소량의 계피(桂皮)를 꾸준히 복용할 경우 상당한 효과를 볼 수 있을 것이라는 연구결과가 공개됐다.티스푼 4분의 1 수준에 약간 못미치는 1g의 계피를 음식물에 넣어 복용토록 한 결과 혈당과 콜레스테롤, 혈중지질 등이 괄목할만한 수준으로 감소했다는 것.따라서 계피를 꾸준히 복용하면 피로감, 시력혼탁, 심장병, 신부전, 실명 등의 당뇨 합병증을 예방하는데 도움을 줄 수 있으리라는 설명이다. 미국 메릴랜드州에 소재한 벨츠빌 휴먼 뉴트리션 리서치센터의 리차드 A. 앤더슨 박사팀은 '당뇨병 치료'誌 최신호에 발표한 논문에서 이 같이 밝혔다. 앤더슨 박사는 "계피가 2형 당뇨병 발병위험률이 높은 부류의 사람들이 발병을 피하는 데도 도움을 줄 수 있을 것으로 사료된다"며 "아침에 커피, 오렌지 주스, 시리얼 등에 소량을 첨가하거나, 차를 끓여 마시는 방법 등으로 계피를 섭취할 수 있을 것"이라고 말했다. 다만 계피에는 지나치게 많은 양을 섭취할 경우 독성을 나타낼 수 있는 물질들이 함유되어 있으므로 과량복용은 피해야 할 것이라고 덧붙였다. 하루에 1g 정도가 적정한 양으로 사료된다는 것. 앤더슨 박사팀은 60명의 2형 당뇨병 환자들에게 각각 1g, 3g 및 6g의 계피 또는 밀가루로 만든 플라시보를 40일 동안 매일 복용토록 했다. 여기서 "복용"이란 표현을 쓴 것은 계피와 밀가루를 모두 캡슐 제형으로 만들어 피험자들에게 제공했기 때문이다. 그 결과 계피 복용자들의 경우 예외없이 혈당과 혈중지질, 콜레스테롤 등의 농도가 최대 30%까지 떨어진 것으로 나타났다. 반면 밀가루 플라시보 복용자들의 경우 별다른 변화가 눈에 띄지 않았다. 이에 대해 앤더슨 박사는 "계피에 인슐린의 효율을 높이고, 호르몬의 혈당 운반능력을 개선시켜 주는 성분들을 함유하고 있기 때문으로 사료된다"고 말했다. 게다가 계피는 1g당 3칼로리에 불과할 정도로 칼로리가 적은 편이어서 체중증가에 대한 부담도 뒤따르지 않을 것이라고 덧붙였다. (출처: 약업신문 2003/12/13) |
